Descrição
GELEIA REAL Forte é um produto à base de Geleia Real, ao qual foi adicionado ferro e vitamina C, para em sinergia reforçarem o poder fortificante do produto. Curiosamente, de acordo com alguns estudos realizados no Japão, a capacidade da Geleia Real de modular o desenvolvimento de larvas femininas pode estar parcialmente relacionado com a presença de proteína.
Muitas vezes olhámos para a Geleia Real como se ela fosse um produto composto quase exclusivamente por açúcar. Mas não. A geleia Real contém 7 a 8% de proteína, e ainda compostos muito ricos e muito importantes para reforçar a sua acção: são os aminoácidos livres.
A Geleia Real contém aminoácidos como a lisina, a prolina, cistina, ácido aspártico e menos de 5 mg / 100 g de valina, ácido glutâmico, serina, glicina, cisteína, treonina, alanina, tirosina, fenilalanina, hidroxiprolina, leucina-isoleucina e glutamina.De acordo com alguns cientistas, a atividade antioxidante de geleia real pode estar relacionada com o efeito biológico de todos estes aminoácidos livres.
No que diz respeito a ácidos gordos, a Geleia Real contém cerca de 7–18%. Cerca de 80-90% da fração de substâncias gordurosas, diz respeito a um ácido gordo livre extremamente raro com uma estrutura incomum. Este ácido gordo livre chama-se 10-hidroxidecaenóico (10-HDA), cuja presença não se verifica em qualquer outra matéria-prima natural ou mesmo em qualquer outro produto de apicultura.
De acordo com diferentes investigadores, o conteúdo de 10-HDA na Geleia Real é considerado um dos componentes mais importantes dos quais deriva a atividade biológica da Geleia real.
No que diz respeito à sua actividade antioxidante, esta deve-se a ingredientes muito importantes, tais como, os flavonóides e compostos fenólicos. A Geleia Real é um autentico necrófago de radicais livres. Alguns estudos mencionam de facto a Geleia Real como um eliminador de radicais livres. Por exemplo, Liu et al. concluiu que a Geleia Real tinha efeitos inibidores sobre o radical livre “superóxido” e sobre o radical “hidroxila”.
Outras escolhas possíveis:
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