Descrição
A Cartilagem de Tubarão tem aparecido incluída numa quantidade crescente de suplementos alimentares sobretudo a partir de 1995. Foi também a partir desta data que ela se tornou num dos suplementos alimentares mais reconhecidos nos Estado Unidos da América.
Os estudos sobre a Cartilagem de Tubarão que se realizaram até ao dia de hoje, foram-no apenas em animais tendo demonstrado propriedades anti-angiogénicas, antitumorais e anti-inflamatórias. Este trabalho tem perpetuado o seu interesse para doenças malignas, degeneração macular, psoríase e uma variedade alargada de doenças inflamatórias.
No entanto, estão a decorrer estudos em humanos, na área da oncologia, mas os resultados dos ensaios clínicos encontram-se ainda na fase II e III, com resultados que aparecerão durante os próximos dez anos.
A cartilagem de tubarão que existe à venda em suplementos é composta por um grande número de substâncias, sendo que, a principal é o sulfato de condroitina que é melhor absorvido do que o sulfato de glucosamina, sendo que ambos são importantes tanto no combate à artrite como à osteoartrite e na promoção da regeneração das cartilagens das articulações.
Para além dos compostos anteriormente mencionados, a cartilagem de tubarão também fornece cálcio em quantidades apreciáveis. Por esta razão, muitos fabricantes usam-na no fabrico de suplementos de cálcio em vez produtos para combater o cancro.
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