Descrição
Alcachofra com Funcho da Ynsadiet é um produto concebido para facilitar a digestão e promover o conforto digestivo recorrendo ao uso das seguintes plantas:
A alcachofra (Cynara scolymus L., folhas) é uma planta reconhecida pela sua capacidade de promover a secreção da bílis e de facilitar a sua transferência para o duodeno. Os seus compostos possuem capacidade hepatoprotectora e facilitadora da desintoxicação do fígado.
Trata-se de uma planta já muito estudada e utilizada em suplementos alimentares. O seu princípio activo é sobretudo a cinarina que tem uma acção benéfica sobre o fígado podendo estimular a regeneração das suas células. Como aumenta a produção de bílis, ela é uma boa promotora da digestão da gorduras. Também é diurética, elimina toxinas e depura o organismo.
O Funcho (Foeniculum vulgare L.) que é uma planta muito eficaz na luta contra a flatulência. Tem sido usado com frequência e com grande eficácia em afeções do aparelho digestivo. É até hoje uma das plantas que mais se usa na medicina tradicional e possui já um vasto leque de avaliações científicas.
A planta possui compostos valiosos, como flavonóides, compostos fenólicos, ácidos gordos e aminoácidos. Os dados compilados confirmam a sua eficácia e atribuem-lhe várias propriedades farmacológicas in vitro e in vivo, tais como hepatoprotectora, hipoglicemiante, promotora da digestão e das secreções digestivas.
É usada de diversas formas mas sobretudo em extratos e preparações de chás de ervas ou das suas sementes. Uma dieta com a quantidade desejada de funcho pode trazer benefícios potenciais à saúde devido à sua valiosa composição nutricional no que diz respeito à presença de ácidos gordos essenciais.
A Hortelã pimenta (Mentha piperita L.) que é talvez a planta mais conhecida como ferramenta de utilização em SOS para a digestão. É uma planta nativa da região mediterrânea, mas já cultivada um pouco por todo o mundo, dado o leque abrangente de utilizações.
Além de seus usos em alimentos, preparações de chá de ervas e confeitaria, os usos medicinais da hortelã, que datam dos tempos antigos, incluem aplicação carminativa, anti-inflamatória, antiespasmódica, antiemética, diaforética, analgésica, estimulante, emenagoga.
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